CERTIFICAZIONI
L'Agnello di Sardegna è stato iscritto nell'elenco dei prodotti a Indicazione Geografiche Protetta (I.G.P.) con Regolamento (CE) n. 138/01 della Commissione del 24 gennaio 2001. Mentre con decreto del 28 ottobre 2005 del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali è stato riconosciuto formalmente il Consorzio per la Tutela della I.G.P. “Agnello di Sardegna”, organo con il compito di valorizzare il prodotto e vigilare sull’adozione del disciplinare di produzione da parte dei diversi attori della filiera produttiva.
I prodotti sono contraddistinti dal Marchio Europeo di Indicazione Geografica Tipica e dal Marchio Agnello di Sardegna I.G.P